Le Livre de recettes de 5S

Avatar de l’utilisateur
Rudiment
membre d'honneur
Messages : 718
Inscription : 02 Mars 2006, 13:43
Livre préféré chez Mille Saisons : Les Perles d'Allaya
Genre de livres que vous lisez le plus souvent ? : Fantasy

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar Rudiment » 28 Nov 2010, 12:32

Aelys a écrit :Moi, j'ai la recette du gâteau le plus rapide à faire au monde :

- 250g de sucre
- 250g de farine
- 5 oeufs

On mélange tout assez longtemps (le mélange doit blanchir), on n'oublie pas de goûter la pâte parce que cru, c'est quand même meilleur, on met dans un moule (beurré !), en enfourne dans un four à 225° pendant 25 minutes, on attend, c'est cuit, c'est bon, c'est moelleux !

Comme promis, j'ai testé, en faisant tout-comme-Aelys-elle-a-dit. Effectivement, c'est rapide et vraiment délicieux... mais assez compact. Aelys, t'aurais pas oublié de la levure ou un truc pour aerer la pate ?

Avatar de l’utilisateur
Aelys
membre d'honneur
Messages : 760
Inscription : 22 Fév 2007, 12:00
Livre préféré chez Mille Saisons : La Fortune de l'Orbiviate
Genre de livres que vous lisez le plus souvent ? : Fantasy
Localisation : Dans un livre.

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar Aelys » 28 Nov 2010, 17:22

Non, le truc c'est de mélanger longtemps pour que le gâteau lève bien.
A la fin, il doit faire "mousse-mousse" quand on appuie dessus :lol:

Mais de toute façon, c'est cru qu'il est le meilleur... whistle

On peut aussi ajouter un peu de vanille liquide, des pépites de chocolat ou autre pour l'agrémenter un peu. Contente que ça t'ait plu !
"Qu'est-ce qu'un baiser ? Ce n'est autre que le désir de puiser dans l'autre ce qui nous manque"
Mon blog : la couleur de l'aube

Avatar de l’utilisateur
Rudiment
membre d'honneur
Messages : 718
Inscription : 02 Mars 2006, 13:43
Livre préféré chez Mille Saisons : Les Perles d'Allaya
Genre de livres que vous lisez le plus souvent ? : Fantasy

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar Rudiment » 28 Nov 2010, 18:06

Pourtant, j'ai mélangé pas mal de temps (bonjour la muscu, au début) et ca m'avait l'air pas mal du tout.
La prochaine fois, j'incorporerai des pépites de chocolat. C'est une bonne idée !
Crois-tu que ca fonctionnerait avec des fruits confis (peut-etre as-tu déjá essayé...) ? Ils ne risquent pas de retomber dans le fond ? (J'ai lu quelque part qu'il fallait les enrober de farine pour éviter ce désagrément...)
En tout cas, merci :wink:

Avatar de l’utilisateur
Aelys
membre d'honneur
Messages : 760
Inscription : 22 Fév 2007, 12:00
Livre préféré chez Mille Saisons : La Fortune de l'Orbiviate
Genre de livres que vous lisez le plus souvent ? : Fantasy
Localisation : Dans un livre.

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar Aelys » 28 Nov 2010, 18:52

Les pépites tombaient parfois, alors les confits risquent de tomber, oui. Mais c'est pas moins bon ^^
Moi je bats au batteur pendant 10-15 minutes, je dirais. Au pire, tu peux essayer d'ajouter de la levure !
"Qu'est-ce qu'un baiser ? Ce n'est autre que le désir de puiser dans l'autre ce qui nous manque"
Mon blog : la couleur de l'aube

Avatar de l’utilisateur
Aelys
membre d'honneur
Messages : 760
Inscription : 22 Fév 2007, 12:00
Livre préféré chez Mille Saisons : La Fortune de l'Orbiviate
Genre de livres que vous lisez le plus souvent ? : Fantasy
Localisation : Dans un livre.

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar Aelys » 11 Déc 2010, 16:40

Allez, il est temps d'exaucer tes voeux pour Noël, Rudiment ^^

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de crème fraiche épaisse
- 3 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat noir ou pâtissier
- 40 g de beurre
- 1 paquet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Dans un robot (plus facile et plus rapide), mélanger la farine, le sucre en poudre, la crème fraîche, les oeufs, la levure et le sel.

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.

Incorporer le chocolat fondu à la moitié de la pâte.

Beurrer un moule à gateau (personnellement, je mets du papier sulfurisé, ça cuit tout aussi bien et ça n'accroche pas au moule lors du démoulage!), et verser les deux appareils en alternant les deux goûts selon l'envie.

Saupoudrer avec le sucre vanillé.

Enfourner à 200°C (thermostat 6-7) pendant 25 à 30 min.

Le gateau est prêt quand la pointe du couteau ressort sèche.


(Source : Marmiton :heart: )

Facile et délicieux !!!
"Qu'est-ce qu'un baiser ? Ce n'est autre que le désir de puiser dans l'autre ce qui nous manque"
Mon blog : la couleur de l'aube

Avatar de l’utilisateur
Rudiment
membre d'honneur
Messages : 718
Inscription : 02 Mars 2006, 13:43
Livre préféré chez Mille Saisons : Les Perles d'Allaya
Genre de livres que vous lisez le plus souvent ? : Fantasy

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar Rudiment » 12 Déc 2010, 17:15

Merci beaucoup, Aelys. Recette programmée pour le week-end prochain !

Avatar de l’utilisateur
Aelys
membre d'honneur
Messages : 760
Inscription : 22 Fév 2007, 12:00
Livre préféré chez Mille Saisons : La Fortune de l'Orbiviate
Genre de livres que vous lisez le plus souvent ? : Fantasy
Localisation : Dans un livre.

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar Aelys » 03 Jan 2011, 12:06

Alors ce marbré, il était bon ?

:wink:
"Qu'est-ce qu'un baiser ? Ce n'est autre que le désir de puiser dans l'autre ce qui nous manque"
Mon blog : la couleur de l'aube

Avatar de l’utilisateur
Rudiment
membre d'honneur
Messages : 718
Inscription : 02 Mars 2006, 13:43
Livre préféré chez Mille Saisons : Les Perles d'Allaya
Genre de livres que vous lisez le plus souvent ? : Fantasy

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar Rudiment » 06 Jan 2011, 19:04

Réponse tardive, et je m'en excuse.

Marbré impeccable, avec l'astuce du papier sulfurisé ! Je l'ai fait cuire un peu plus longtemps qu'indiqué, mais cela n'a en rien modifié la succulence du gateau.

Merci Aelys !

Avatar de l’utilisateur
Aelys
membre d'honneur
Messages : 760
Inscription : 22 Fév 2007, 12:00
Livre préféré chez Mille Saisons : La Fortune de l'Orbiviate
Genre de livres que vous lisez le plus souvent ? : Fantasy
Localisation : Dans un livre.

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar Aelys » 09 Jan 2011, 20:39

Contente qu'il t'ait plu !
En effet, je laisse souvent cuire un peu plus longtemps aussi. :heart:
"Qu'est-ce qu'un baiser ? Ce n'est autre que le désir de puiser dans l'autre ce qui nous manque"
Mon blog : la couleur de l'aube

lumiere
Messages : 23
Inscription : 22 Juin 2011, 06:00

Re: Le Livre de recettes de 5S

Messagepar lumiere » 27 Juin 2011, 09:16

très bon .je vais essayer ce soir!


Revenir vers « Un peu de culture... »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 7 invités